聰不聰明大有關係！人體的大腦是非常重要的器官，每個年齡層的人都需要補腦，大腦健康年輕自然長壽。補腦健腦都是非常重要的。一般人除了每日足夠的睡眠和適量運動，還可以通過食物為大腦補充營養。以下介紹幾種補腦的食物，供讀者參考，讓你頭好壯壯！
花生：延緩大腦衰退
花生含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，它們是神經系統所需的重要物質，能夠延緩大腦功能的衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓的形成。實驗證明，經常食用花生可以改善血液循環、增強記憶能力、延緩衰老，是名副其實的「長生果」。
魚肉：防止腦細胞退化
魚肉是促進智力發育的首選食物之一。魚肉富含豐富的DHA，俗稱「腦黃金」，對於提高大腦的記憶能力和思考能力非常重要，並能防止腦細胞退化，延緩大腦的衰老。同時魚肉的脂肪含量非常低，又含有豐富的蛋白質和鈣，對人體健康很有幫助。
雞蛋：促進大腦發育
雞蛋是一種常見的營養補充來源，被營養學家成為「完全蛋白質的模式「。蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要的作用，能夠促進大腦發育，增加記憶力。
核桃：增強記憶力
核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠降低膽固醇的含量，因此吃核桃對人的心臟有一定好處。除此之外核桃也含有豐富的維生素B和E，可以防止細胞老化，增加記憶力及延緩衰老，所以核桃有「萬歲子」、「長壽果」之稱。
每天早晚各吃幾個核桃，會對身體有很大幫助。但是不能吃的太多，每天最多4個，吃得太多會出現大便乾燥、鼻出血等情況。
南瓜：有助於腦部運轉
南瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素。據荷蘭科學家研究發現，多攝取β-胡蘿蔔素可以維持較為敏銳的思考能力。南瓜子含有的鋅元素，可以幫助腦部發育，有助於腦部運轉；如果鋅攝取不足，容易導致記憶力衰退、記憶不集中等問題。
深綠色的葉菜、胡蘿蔔、甜椒、番薯、木瓜、芒果等都含有豐富的β-胡蘿蔔素。
海帶：健腦益智
海帶中含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效，海帶等藻類食物中的磺類物質，是大腦發展過程中不可缺少的。
葵花子：保持大腦思維敏捷
葵花子就是日常吃的瓜子，可以直接吃，也可以製作糕點。葵花子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等元素以及維生素E，有一定的補腦健腦作用，可以保持大腦的思維敏捷和增強記憶力。
由於葵花子含有大量的油脂，所以也是常見的榨油原料，葵花籽油是營養學界推崇的高檔健康油脂。
香蕉：促進腦細胞生長
香蕉之中含有豐富的礦物質和鉀離子，可以平衡身體內的鈉離子，有促進細胞和組織生長的作用，長吃香蕉對補腦很有幫助。除此之外，香蕉中還含有一種能夠幫助人體製造開心激素的胺基酸，可以減輕心理壓力。
牛奶：促進神經細胞生長
「每天一杯奶，強壯台灣人」，牛奶是非常完美的營養品之一，牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣，以及大腦中所必需的胺基酸。
牛奶中的鈣最容易被人吸收，是大腦代謝不可缺少的重要物質。此外它含有對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度失眠，睡前喝一杯溫熱的牛奶有助於睡眠。
芝麻：健腦黑髮
黑芝麻中含有的脂肪大多數為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸被認為擁有延年益壽的神奇功效。常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有延年益壽、健腦益智的作用。
來源：每日頭條
