說到養生食物，大家最常掛在嘴邊應該是枸杞、紅棗，今天來說一說吃紅棗有什麼好處，紅棗向來都算是養生界的扛霸子，到底有那些好處呢？李時珍在《本草綱目》中提到，棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津。民間也有「天天吃紅棗、一生不顯老」的說法。
現代醫學研究發現，紅棗營養豐富，含有蛋白、醣類、有機酸；還富含維生素和適量鈣、磷、鐵等營養元素。同時，紅棗還是防癌抗衰老的天然保健食品。紅棗雖然百搭，但是如果想更營養、充分發揮它的養生作用，得給它找個好搭檔。
紅棗搭一物，明目又健脾
1、紅棗+枸杞
做法：把紅棗和枸杞洗淨，然後把紅棗用清水煮沸；煮半小時作用後，加入枸杞轉小火，煮5分鐘；最後根據個人口味加入冰糖即可。
作用：紅棗和枸杞的搭配，可以說是“強強聯合”，這道紅棗湯有養肝明目和安神的作用。
2、紅棗+紅豆
做法：把紅棗和紅豆用清水洗淨，浸泡兩個小時，然後清水煮沸；加入去殼留肉的桂圓，大火煮沸，文火燉1個小時；最後加入適量冰糖即可。
作用：這道紅棗湯有安神養血、健脾養胃的作用。
3、紅棗+當歸
材料：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200毫升，煎濃汁100毫升，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。
作用：具有調經、活血止痛、潤腸通便的功效，適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等的人。
4、紅棗+首烏
材料：何首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。
做法：先將粳米、紅棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥黏稠即成，再加入冰糖調味。
作用：此粥有補肝腎、益精血、通便毒等功效，適用於肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精的人。
5、紅棗+大米
材料：紅棗50克，大米100克
做法：將紅棗、大米分別洗淨放入鍋中，煮熟即可。
作用：如果你有頭昏頭痛、全身乏力、肌肉關節酸痛、睡眠紊亂等亞健康狀態，在醫院又查不出毛病，可以吃紅棗加大米的搭配來調理身體。
紅棗雖然好，有兩點民眾還是需要注意一下
1、別一下子吃太多
紅棗一下子吃太多，容易助長體內濕氣，很容易有腹脹、胃脹不舒服的感覺。
脾胃不好的人，每天吃三四枚紅棗比較好，脾胃好的人，也盡量要控制在10枚以內。
2、這幾類人要少吃
因為含糖量太高，尤其是糖尿病病人最好少吃；紅棗易滯濕氣，合併咳嗽、痰多、濕重腹脹、舌苔較厚等情況者，應少吃為妙；兒童如果有蛀牙，也不要多吃紅棗。
來源：今日頭條
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