「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」這句話是民間常說的一句養生諺語，聽多了感覺就是這個理，只是想想這到底是個什麼個原理呢？大家都知道生薑辛熱，蘿蔔甘寒，但是卻讓人們在夏季吃薑，冬季吃蘿蔔，豈不是夏天更熱冬天更冷了嗎？
經查後才發現中醫的果真是偉大啊。查到不少有關的典籍，主要是有兩種解釋：
第一種解釋是，《傷寒論》中有這樣的話：五月之時，陽氣在表，胃中虛冷，以陽氣內微，不能勝冷，故欲著復衣；十一月之時，陽氣在里，胃中煩熱，以陰氣內弱，不能勝熱，故欲裸其身。”簡而言之就是夏天天熱地寒，對應人就是外熱里寒；冬天就是天冷地熱，對應人就是外寒內燥。所以夏天吃薑祛體內寒氣，冬天吃蘿蔔平體內燥熱。
第二種解釋是，由於夏季炎熱，人們往往貪涼飲冷。而過食寒涼、吹空調過冷過久，都容易損傷脾胃陽氣。這時喝一點生薑湯，可起到散寒祛暑、開胃止瀉的作用。冬季人們習慣進補，相對活動較少，因而體內易生痰熱。此時進食蘿蔔，具有清熱化痰，消積除脹的作用。
總而言之冬吃蘿蔔夏吃薑，是簡單有效的養生保健訣竅。
