管不住嘴還想又瘦又美？你要這樣吃，滿足你的心願！夏天一到，很多人就開始想要減肥，但是又常常是管不住自己的嘴。那麼如何既能吃的健康，又能吃的飽呢？今天向大家推薦一個卡路里低的食物，即便吃的多，但是對身體也好，它就是花菜。花菜食用後很容易消化吸收，常吃花菜可以潤肺、止咳的功效，而且花菜還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。因此花菜被叫做「天賜的良藥」和「窮人的醫生」。下面我們來介紹一道花菜的做法！

 

香菇燒花菜

材料：
花菜 300克、香菇 100克、胡蘿蔔 90克、花生油 10克、精鹽 1克、醬油 3克、太白粉 4克、洋蔥 15克

烹飪步驟：
1.準備好胡蘿蔔、洋蔥、香菇、花菜。

2.香菇、胡蘿蔔、花菜、洋蔥分別洗凈、切好備用；澱粉用水調勻備用。

3.鍋中油熱，爆香洋蔥。

4.倒入胡蘿蔔，炒勻。

5.倒入花菜，翻炒均勻。

6.倒入香菇，炒勻。

7.加入鹽，炒勻。

8.沿鍋邊淋入一勺高湯，燜煮2分鐘。 

9.淋入醬油調好味。倒入太白粉汁勾薄芡，拌勻後盛入碗中食用。 

食用功效：

1、提高機體免疫功能：香菇可促進淋巴細胞的產生，並提高淋巴細胞的活性。

2、延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。