7/26~29臺灣美食展之客家主題館 限定「在地餐桌」客庄美味嚐不完！

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客家委員會為推廣客家美食文化，於108年7月26日至29日假臺北世貿一館「2019臺灣美食展」設立客家主題館，以「3.6.9客庄好味緒」與「客家必吃節慶美食」為主題特色，廣邀臺三線、六堆、臺九線計27家客家慢食社區、客庄餐廳、青年新創團隊及客家特色商品業者等聯合參展，除以客庄在地新鮮食材現場製作的限定版「在地餐桌」，更結合四大客家重點節慶（如新丁粄節、義民祭、中秋節、冬至）推出融合客家特色醬料的創意料理，讓民眾體會客家美食文化的愜意與美好。

客家委員會主任委員李永得表示，「民以食為天」，美食就是認識客家文化及客家族群特性最簡單的方式。客家人愛土地崇自然，故本次參展特別推出展場限定「在地餐桌」體驗活動，以客庄社區帶來在地特色新鮮食材，透過社區媽媽的精心調配製作而成的限定套餐，包括豬腳佐筍乾、蘿蔔絲丸子、桔醬閹雞、艾草過貓、關西仙草雞湯、油甘紅棗排骨湯，漉湯粢…等客庄精選美饌，一次讓民眾品嘗，加上展場內打造成客家田野風光設計，讓民眾猶如置身客庄，體驗吃當季、玩在地的生活趣味；除此之外，主廚秀以「客家必吃節慶美食」為題，邀請四位神秘大廚將客家醬料結合節慶美食，大秀廚藝邀民眾試吃，美味豐富的料理，歡迎大家來品嘗！

客家委員會表示，客家主題館以實景搭建的「三（浪漫臺三線）、六（靚靚六堆）、九（幸福臺九線）」客庄旅遊情境體驗，希望藉此吸引民眾親自走訪客庄，體驗玩在地、吃當季，讓客庄在地美景、豐富食材及本土風味一次展現，歡迎民眾一同到客庄社區體驗珍貴的客家特色文化。展會期間更安排許多優惠活動及好禮滿額贈與民眾同樂，購物消費滿1,288元，就有機會獲得限量精美「客庄好味餐具組」乙份(每日數量有限，送完為止)，同時還有眾多好康要與現場朋友分享，千萬別錯過「2019台灣美食展」，客家主題館誠摯邀請大家盡情品味精彩客庄，體驗珍貴的客家文化。