臺北榮民總醫院桃園分院家醫科醫師萬學平表示，年關將近，各種豐盛菜餚、南北年貨讓人看了食指大動，但要如何吃得健康，控制好自己的血糖，就成為過年前必須預習的重要功課了。
萬學平指出，一位67歲陳姓患者患有糖尿病多年，平時沒有自己測血糖的習慣，最近因為聚餐較多，常常暴飲暴食，開始出現尿多、容易口渴、感覺疲勞的症狀而來就醫。經予測飯後血糖，數值是五百多，病人感到相當訝異。
萬學平說明，糖尿病的形成，主要是胰島素分泌不足和細胞對胰島素的敏感性下降。身體會有這樣的變化，和遺傳及生活習慣密切相關。父母有糖尿病，子女就有較高的機率得到糖尿病。另外，肥胖、攝取過多碳水化合物、缺乏運動，或是生活緊張壓力大，都是容易罹患糖尿病的原因。常見的糖尿病症狀，不外乎多吃、多喝、多尿、容易疲勞及體重減輕，發現以上症狀，建議儘速就醫抽血檢查。
萬學平呼籲民眾，一旦患上糖尿病，就要好好控制血糖，否則等到併發症出現，往往都無法挽回。和糖尿病相關的併發症包括：腦中風、心肌梗塞、腎病變、視網膜病變、周邊神經病變、糖尿病足。最嚴重的狀況，是有可能洗腎、失明或截肢的，因此平時就要做好血糖控制，千萬不能輕忽高血糖對身體帶來的影響。
萬學平也貼心叮嚀，春節難免全家一起圍爐，亦無法避免每天飲食大增，糖尿病患者要控制好血糖，一定要按時服藥、均衡飲食和規律運動。臺北榮民總醫院營養師林恬如表示，在飲食部分，除了避免攝取過多碳水化合物之外，也要儘量挑選低GI值(Glycemic Index昇糖指數)的食物，例如把白米飯換成糙米飯，白吐司換成全麥吐司。每天三十分鐘，一週五天的中強度有氧運動(快走、慢跑、爬樓梯)，搭配一週兩到三天的阻力運動(舉重、啞鈴、壺鈴)則可以提高細胞對胰島素的敏感性，增加基礎代謝率。最後記得，每三個月抽血檢查，了解自己的血糖控制是否有達到目標(糖化血色素7以下)。對於攝取食物的基本原則有所了解後，只要再注意避免攝取糖果及含糖飲料，並找機會多多運動，相信每位病友皆能快快樂樂、平平安安度過歡樂的春節，也為未來新的一年建立良好血糖控制的自信心。
附件－糖尿病患者過年如何吃出健康？榮總桃園分院醫師來解答 醫師簡報pdf檔(北榮桃分提供)
