義美食品跨足生技產業 循環經濟優勢零廢棄物 

66

義美食品公司從傳統食品大廠，積極轉型為生技大廠，桃園市長鄭文燦22日下午前往龍潭區參訪「義美生機‧生醫園區」時表示，義美食品公司將優質農產品製為高附加價值的生機產品，且製作過程幾乎不產生任何廢棄物，發揮農業循環經濟的優勢，市府也將透過政策提供優良企業更多的支持，並祝福義美食品繼續往前走，幫助台灣農民。

鄭文燦指出，義美食品自1934年創立以來，始終重視食品安全，設立國家級食品安全研究室，更多次挺過食安風暴；考量桃園擁有國際機場，肩負邊境食品查驗責任，市府原先想向衛福部爭取於機場周邊設置食品檢驗中心，未來則考慮與義美等企業合作，擴大食品檢驗量能。

鄭文燦表示，義美食品透過極低溫乾燥製程，將台灣優質農產品，轉換成為附加價值更高的生機產品，且過程中幾乎不產生廢棄物和汙染，對於台灣農業來說，將可發揮極大的提升作用，也是未來發展新農業的重要方向之一，無論是對提高農民收益或生技產品價值都有很大的幫助；鄭市長也說，市府積極支持企業擴廠，並規劃發展農業生技園區，希望可以帶動生技產業及中藥材產業蓬勃發展。

義美食品公司總經理高志明表示，義美透過「冷凍．真空乾燥系統」，可以將農產品加工為具附加價值的生機商品，相較於傳統加熱方法，能保留較高的生物活性，且零廢棄物對環境負擔較小，國內目前仍少有廠商投入發展這塊領域，義美食品也規劃在3年內，建置30到50套大型「冷凍．真空乾燥系統」，成為亞洲前3大的「冷凍．真空乾燥系統」生產業者，並期盼市府未來能設置專門的生技園區，方便廠商進駐，發揮聚集經濟的效益。

現場包括市府顧問張肇良、副秘書長何明光、經發局長郭裕信、衛生局長王文彥、客家局副局長戴興達、龍潭區長胡星輝、平鎮區長鄭錦文、義美食品公司總經理高志明、總工程師彭明秀、食品安全研究所所長汪坤培、簡興記營造公司董事長簡征潭、總經理簡振源、副總經理黃水木等均一同參訪。桃園電子報