廖逸駿投身警界當警察，卻誤打誤撞的進了大園警分局的廚房當主廚，一做就是31年。Youtube頻道「Channel Eats–第食台」帶你一嘗大園分局同仁們最愛的這些味。
大園分局廚房主廚廖逸駿當年在桃園縣警局大園分局漁港所任職，因為漁港所地處偏僻購餐不易，因此大家都習慣在派出所裡搭伙，簡單解決食的問題。廖逸駿從小就會煮飯也愛煮飯，順理成章就接下了廚師的工作，後來歸建調回分局，當時的分局長也看上他的這身才藝，要他接下辦伙的工作，這位原本要拿槍追壞人的警察，就拿了勺子追著好味道一追就是31年。
影片授權提供：youtube「第食台」
大園大飯店是大園分局警察同仁為自己的伙房取的暱稱，每天只要丟60塊錢銅板，就可以嘗到廖逸駿各色各樣的好料理。廖逸駿擅長煮牛肉麵、水餃、餛飩、大排骨和滷豬腳，這位被警察耽誤的大廚，現在成為大園大飯店的最重要靈魂人物，很多人都擔心，那天他如果也退休不做了，大園大飯店就只好走入歷史成為大家美味的回憶。
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