【有片】北市動物園打造專屬食譜 巨猿開心營養滿分

巨猿,是與人類基因相似度極高的一群動物,他們的學習力強、能自覺、會思考,當然也會挑食,因此臺北市立動物園的照養管理處在食譜的設計、調整和執行上更加用心,野生動物也不會一整年都吃一樣的東西,有彈性的食譜能讓動物們吃得營養又快樂。

野生動物的食譜應是具有彈性的,因為動物在野外不可能一年到頭都吃一樣的東西。圖:北市動物園提供

北市動物園表示,食譜是由飼料調配中心、獸醫師們及保育員們討論,在食材選擇、分配與餵食順序都經過安排,食材大致分為蔬菜、水果、植栽及乾飼料四大類。在食譜中最大比例為蔬菜,蔬菜依照含水量、纖維及營養成分可分為三類,葉菜類,如高麗菜、地瓜葉等;多水蔬菜類,像番茄、青花菜等;根莖類就是地瓜或甜菜根等,將蔬菜簡單分類除了能彈性地調整食材來因應情況外,也能加入季節性食物,藉此提升食材的多樣性。

蔬果579!北市動物園精心打造巨猿食譜。圖:北市動物園提供

北市動物園強調,聰明的巨猿會優先採食香甜多汁的水果,「秒殺」是一定的,甚至在群體餵食時,社會位階較高的個體會獨占這些水果,相較弱勢的動物只能選擇其他的食材,這樣容易造成某些個體營養失衡、牙口不佳、肥胖或過瘦等問題。相較之下,蔬菜和植栽則是乏人問津。飼料調配中心也會調整「好吃」與「該吃」的食材在每日食譜中的比例,增加同類群蔬菜的替換頻率及調整餵食的順序,來達到飲食均衡及提高實際採食多樣性的目的,也讓動物對「吃」有更多的期待。【責任編輯:黃慧玲】

 

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