2024年07月24日 星期三

民眾採買祭祀食材需求增加 農委會:供應充足別擔心

中元節為台灣民俗重要節日,國人習慣在農曆7月間擇日舉辦「普渡」,應節祭祀之豬、雞、魚等牲禮及蔬果、花卉需求增加。農委會指出,中元節前所需的蔬果、魚類、畜禽等農產品貨源穩定供應,毛豬部分可由平日2.3萬頭之日交易量,增加至中元節前的2.5萬頭;水產品及花卉部分供應無虞;蔬果部分雖因8月上旬豪雨災損略有減供,但已逐步恢復供應,且相關產品之價位多屬合理,請國人安心多予採購。農委會強調,各項農畜水產品都是農漁民辛苦栽種及養殖的結晶,農曆7月用來祭祀祈求平安,最能展現心意。將持續注意市場供需及交易情形,請國人安心採購。

中元節為台灣民俗重要節日,國人習慣在農曆7月間擇日舉辦「普渡」,應節祭祀之豬、雞、魚等牲禮及蔬果、花卉需求增加。示意圖:截自freepik

農委會表示,因受新冠肺炎疫情影響,民眾多選擇在家自行料理,豬肉消費需求增加,價格維持於高檔,但最近1日(8/17)拍賣價為每公斤86.5元,已低於8月(至17日)平均價87.2元。為充分供應民間祭祀需求,該會協調肉品市場增加8/14休市1天進行產銷調節,讓平均日交易量由2.3萬頭,增至中元節前2.5萬頭;另紅羽土雞每週供應量則由205萬隻,增至214萬隻。整體畜禽產品足敷供應消費所需,價格也在合理範圍內。

 
           

農委會指出,蔬菜部分因受本月上旬盧碧颱風暨西南氣流豪雨影響,中南部蔬菜產區受損,8月(至17日)台北果菜市場平均批發價格每公斤46.5元,較去年同期上漲36.6 %。近期彰化、雲林及嘉義等中南部主要蔬菜產區天氣轉晴,農民已陸續復耕,目前天候穩定,本週起蔬菜已逐漸採收恢復供應,加上近日已輔導農民團體釋出冷藏蔬菜,滿足市場需求;並自8/10起增加甘藍、結球白菜及洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯等根莖類蔬菜充裕供應至量販超市,便利消費者選購。另各項應節水果如香蕉、木瓜、龍眼、火龍果、新興梨等,於中元節前可充分供應消費。

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