至善高中學生下田認識農產品 製作營養小農餐盒

至善高中農產行銷科攜手社區,共盡社會責任,「小農餐盒」是至善高中與國立政治大學社科院,做創新實驗室的第四號作品。由至善高中農銷科主任廖經舫與老師李宗俊安排,與大溪在地青農、果農、地方餐廳連結,帶學生下田認識農產品,製作出營養又健康的小農便當;並學習如何行銷包裝,真正學以致用,讓學生在服務過程中找到成就感,結合在地友善事業,朝社區共好前進。

至善高中農銷科主任廖經舫與老師李宗俊安排,與大溪在地青農、果農、地方餐廳連結,帶學生下田認識農產品,製作出營養又健康的小農便當。圖:至善高中提供

至善高中表示,由政大社會創新實驗室與永豐銀行合作,永豐銀行支應整個月的食材費,供應給大溪地區的弱勢團體、銀髮族、公益單位等;社創實驗室結合大溪至善高中,讓學生探索在地人文事物時,更了解與認識自己的家鄉。

至善高中農銷科主任廖經舫與老師李宗俊安排,與大溪在地青農、果農、地方餐廳連結,帶學生下田認識農產品,製作出營養又健康的小農便當。圖:至善高中提供

至善高中在19日期末考的最後一天中午,由農銷科師生準備暖心寒冬「小農餐盒」給辛勞的老師們,感謝平時的照顧與教導。廖主任分享,不管是「醜時蔬」、「分配共享」、「剩食app」意識逐漸抬頭,這些都是課堂之外應該給予孩子避免浪費的觀念,分級後的格外品(不符合市場規格的農產品)本就可做食品、產品加工,不但可增加農友、減少食物浪費、提供消費者更多的選擇。

至善高中農銷科主任廖經舫與老師李宗俊安排,與大溪在地青農、果農、地方餐廳連結,帶學生下田認識農產品,製作出營養又健康的小農便當。圖:至善高中提供

 

至善高中強調,政大社會創新實驗室透過製作小農便當,讓青少年去關心社區議題、弱勢族群、高齡化社會等需求,也培養學生多元全人的能力,學校、企業、大學,共盡社會責任。

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