至善高中學生下田認識農產品 製作營養小農餐盒

77

至善高中農產行銷科攜手社區，共盡社會責任，「小農餐盒」是至善高中與國立政治大學社科院，做創新實驗室的第四號作品。由至善高中農銷科主任廖經舫與老師李宗俊安排，與大溪在地青農、果農、地方餐廳連結，帶學生下田認識農產品，製作出營養又健康的小農便當；並學習如何行銷包裝，真正學以致用，讓學生在服務過程中找到成就感，結合在地友善事業，朝社區共好前進。

至善高中表示，由政大社會創新實驗室與永豐銀行合作，永豐銀行支應整個月的食材費，供應給大溪地區的弱勢團體、銀髮族、公益單位等；社創實驗室結合大溪至善高中，讓學生探索在地人文事物時，更了解與認識自己的家鄉。

至善高中在19日期末考的最後一天中午，由農銷科師生準備暖心寒冬「小農餐盒」給辛勞的老師們，感謝平時的照顧與教導。廖主任分享，不管是「醜時蔬」、「分配共享」、「剩食app」意識逐漸抬頭，這些都是課堂之外應該給予孩子避免浪費的觀念，分級後的格外品(不符合市場規格的農產品)本就可做食品、產品加工，不但可增加農友、減少食物浪費、提供消費者更多的選擇。

 

至善高中強調，政大社會創新實驗室透過製作小農便當，讓青少年去關心社區議題、弱勢族群、高齡化社會等需求，也培養學生多元全人的能力，學校、企業、大學，共盡社會責任。