跟著聖保祿口訣「123水動菜」過年健康不發福

農曆春節9天長假,該如何才不會發胖?天主教聖保祿醫院體重控制門診暨健康管理中心主任陳紓涵說,根據統計,春節每人平均胖「1.5-2公斤」,造成許多人年假後要減重,但方法錯誤反造成身體副作用。陳醫師提醒,預防重於治療,過年不發福,掌握「123水動菜」口訣,做好飲食控制及微運動,身體輕鬆無負擔。

聖保祿醫院體重控制門診暨健康管理中心主任陳紓涵。圖:聖保祿醫院提供

快要過年了,很多人開始採買年節食物及點心,根據國民健康署「國人於春節期間體重控制調查」資料顯示,超過5成民眾在過年期間不知不覺胖了2公斤,而每位民眾平均會胖1.5-2公斤。陳醫師說,每年於春節假期後要減重的病人增多,今年農曆春節連續9天長假,特別提醒想要不發福,就把握「123水動菜」口訣,並融入日常生活達到體重控制效果。

聖保祿醫院體重控制門診暨健康管理中心主任陳紓涵。圖:聖保祿醫院提供

聖保祿醫院表示,陳紓涵醫師具有家庭醫學專科、肥胖醫學會會員及體適能健身C級指導員認證,臨床上有自己控制體重及幫助不少民眾控制體重的學經歷,「123水動菜」很容易記:

1就是1次拳頭澱粉:過年應景的糕點、餅乾、汽水、年夜飯等食物,富含高糖分風險,少吃澱粉類只要1次拳頭澱粉。

2就是2個拳頭蛋白質:優質蛋白質是人體肌肉的原料,可預防發生肌少症,每天肌阻力運動後,搭配攝取2拳頭蛋白質,其中一拳頭植物性蛋白質,如豆類製品(豆漿、豆腐)、碗豆、鷹角豆等,另一拳頭動物性蛋白質(魚肉、雞肉)。

3就是避免3種地雷食物:高油、高糖、高鹽的飲食。

聖保祿醫院體重控制門診暨健康管理中心主任陳紓涵。圖:聖保祿醫院提供

陳醫師說,過年要注意水份、運動及青菜攝取,就是「水動菜」。春節期間大魚大肉,天氣冷,加上熬夜守歲,很容易忽略平常就攝取不足的蔬菜類,不僅造成腸胃道負擔,更累積更多宿便,建議用餐前先攝取至少一拳頭蔬菜,並每口咬20~30下,增加飽足感與豐富的膳食纖維,預防大腸瘜肉及大腸疾病發生;每天至少補充自己體重乘以30cc水份,如60公斤體重,每天至少喝1800cc水;過年期間常見坐著追劇、麻將桌上決勝負、圍爐看紅白等,建議每天至少1次10分鐘的微運動,如原地開合跳簡單動作、或原地小慢跑,在家簡單就能做。

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