受新冠性肺炎疫情影響，國內不少餐飲業者挺不住寒冬，許多知名餐廳在這波疫情中消失，現今的餐飲業，更暴露出高房租、高成本的弱勢，許多店家從平臺訂購改以推出外送、外帶來吸引客戶上門，透過外送途徑創造額外的營收。面對疫情衝擊，為了留住客戶，餐飲業者在包裝上花心思，讓民眾在收到餐點時，不盡吃到美味，包裝的精美也是影響二次訂購的重要因素之一。
為協助餐飲行業提升，增進失業民眾、二度就業婦女或新住民能學習烹飪技能，烹煮出適合冷凍外送的特色料理，並且學習將包裝精美化，並加強行銷策略，中華技藝推廣協會配合政府單位辦理『食品加工與販售技能培訓班』，協助政府增加民眾就業率，提升國家經濟與國民所得。
協會表示，將於111年4月25日至7月8日開立『食品加工與販售技能培訓班』，讓對餐飲加工有興趣的民眾，能透過課程習得更多技能，協會也提供優質的學習環境，讓學員能在課程結束後，進而參與甄試取得相關證照，食品加工與販售技能培訓班報名日期於111年4月13日17點截止，111年4月15日上午進行甄試，課程豐富多元，有興趣的朋友千萬別錯過、把握報名機會。
主辦單位：勞動部勞動力發展署桃竹苗分署 廣告
核准文號：依據勞動部勞動力發展署桃竹苗分署110年12月7日桃分署廣字第1100028268號函辦理。
課程及委訓單位：
(一)課程名稱：食品加工與販售技能培訓班
(二)訓練單位：社團法人中華技藝推廣協會
報名方式&上課地點：
(一)電話報名：(03)460-5265洽許小姐
(二)線上報名：臺灣就業通：https://www.taiwanjobs.gov.tw
(三)甄試及上課地點：桃園市中壢區龍岡路三段650巷2號
(四)報名起訖日：即日起至111年4月13日(星期三)17點截止(報名截止，如招生未滿將延長招生期限，甄試日期一併順延：相關日期將重新公告。)
(五)報名時請務必攜帶『勞保明細一份』+『身份證正反面影印本一份』
(六)甄試日期：111年4月15日(星期五)上午10時00分
(七)甄試方式：於甄試當日，以筆、口試方式進行，分數各占百分之五十。筆試及口試總成績達六十分以上始得錄訓為原則，並依筆試、口試成績計算總分及名次後，依序錄訓，如總成績同分者，以筆試成績高者優先錄訓；總成績及筆試成績皆同分者，以口試評量項目配分最高之得分較高者優先錄訓；未參加筆試或口試者，不予錄訓。
(八)上課日期：111年4月25日~111年7月8日，星期一至星期五上午09:00~12:00/下午13:00~16:00。
參訓對象：
(一)15歲以上有興趣從事餐飲服務方面工作之失業民眾為主
(二)在職勞工、自營作業者、公司或(行)商號負責人(含有限公司及股份有限公司之董事)不得參訓。
訓練費用 :
(一)特定對象、就業保險被保險人非自願或自願性失業者，勞動部勞動力發展署補助100%訓練費用
(二)一般身分之失業者，勞動部勞動力發展署補助80%訓練費用
(三)符合特殊身份全額免費，另可申請生活津貼。
