龍華科大觀休系巧手餅乾創意工坊 獲COOL酷酷比競賽肯定

龍華科技大學觀光休閒系學生團隊,在系上指導老師郭政易、張雅萍帶領之下,日前參加「2022第七屆COOL酷酷比-城市盃創新創業及創意行銷競賽」,從近80支參賽隊伍中脫穎而出,榮獲創新創業簡報組優等肯定,展現網路行銷、行動商務等創業競爭實力。該競賽由中華商務職能發展協會、微析科技策劃執行,目的在培養學生應用所學,增強實際操作能力,體驗從經營創新、產品創新,延伸至運用網路行銷、行動商務、直播電商等,提升企業經營競爭力,進而活化地方產業。

觀休系在2022第七屆COOL酷酷比榮獲創新創業簡報組優等。圖:龍華科大提供

龍華科大指出,為培養學生學以致用,將所學領域專長透過實際操作完成產品設計、包裝及行銷等創新創業過程,龍華觀休系團隊競賽過程中,不僅要思考製作迎合市場產品及創新經營外,還要有效掌握網路行銷、行動商務等方式,以提升創業競爭力。郭政易表示,團隊選定以巧手餅乾創意工坊參賽,作品亮點聚焦在利用健康食材,用純手工方式製作口味獨特、與眾不同的烘焙點心,產品包含南瓜子Q餅、祈福雙莓Q餅及綜合果乾Q餅等,為了符合健康與養身的趨勢,製作過程選用天然食材,不添加人工色素以保留產品的新鮮美味,成功吸引評審青睞,順利獲得創新創業簡報組優等獎。

觀休系作品聚焦在利用健康食材,用純手工方式製作口味獨特的烘焙點心。圖:龍華科大提供

觀休系主任林昕翰指出,培養學生將專業知識與實務能力結合是觀休系教學特色之一。系上專業教師運用企業診斷、產學合作及企業參訪等經驗,帶領學生發揮創新創意、促進觀光餐飲產業及產品的開發,進而提升觀光伴手禮品質,並有助於活絡觀光市場。

觀休系作品聚焦在利用健康食材,用純手工方式製作口味獨特的烘焙點心。圖:龍華科大提供

林昕翰強調,學校長期支持師生參與各項競賽,促使同學將源源不絕創作能量結合創新想法,盡情發揮所長。而觀休系同學有非常多巧思與創新想法,透過專業教師的帶領與指導,可以往商品化及市場化方向前進,期許學生在學期間可多參與校內外競賽,除了提升自我專業實力,更是學以致用的最佳展現。

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