角逐廚神寶座!桃園客家美食料理比賽即起開放報名

桃園市客家事務局主辦之「2022客家美食料理比賽」即日起開放報名至9月23日,分為社區組及職業組,總獎金27萬元。通過初賽晉級決賽之隊伍,將於10月16日在觀音區崙坪文化地景園區角逐最強客家廚神寶座。

2022客家美食料理比賽即日起開放報名至9/23截止。圖:客家局提供

客家局表示,今年客家料理比賽以「米食」為主題,米食是客家人重要的主食,因應生活需要,也發展出各式各樣豐富的料理如:客家湯圓、粄食等。為使更多人參與及體驗客家米食的豐富滋味,今年比賽分為社區組及職業組,社區組每隊2至3人,須為桃園市依法登記之人民團體,或中央立案且分會會址設於桃園市達6個月以上之民間團體協會組織;職業組每隊2至3人,須為桃園市具稅籍之合法營業餐廳,且餐廳內有販售客家料理者。

 

客家局提到,希望透過廚藝的比拼,來提升客家美食的能見度與吸引力,不僅加深民眾對於客家美食品牌的印象,同時也積極整合行銷美食產業,將客家美食推廣出去,活動詳情及報名方式可至活動官網查詢。

 

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