高虹安直播節目變吃播 盧俊斌秀新竹創意手路菜

高虹安直播節目「找安聊新事」,28日晚10點和大家再次見面,今天高虹安找來聊新事的特別來賓,可說是新竹餐飲界的巨星盧俊斌,人稱阿斌師目前是風廚師餐飲觀光發展協會副會長,他在直播現場帶來他最愛的新竹小吃,也以在地食材做成獨一無二的特色料理,同時應高虹安的要求下,阿斌師在直播現場示範現煮貢丸米粉湯,讓看直播的網友們口水直流。

 

高虹安直播節目「找安聊新事」阿斌師與介紹新竹好料理。圖:高虹安競總提供

 

風廚師餐飲觀光發展協會長期致力新竹美食推動和發揚,高虹安請來她好朋友盧俊斌一起直播,為了打破新竹美食沙漠的錯誤印象,他推薦幾二道在地美食,有吉舍煨品坊的滷肉飯+半熟蛋+涼拌小菜、清大大腸蚵仔麵線+臭豆腐,不只如此,阿斌師還準備兩套手路菜,大家都沒吃過的貢丸年糕捲搭花生甜辣醬(採用新竹貢丸,花生醬),還有卡滋豬排水潤餅堡(新竹水潤餅),看到桌上滿滿的新竹好料理,高虹安忍不住一面介紹一面吃。

 

高虹安直播節目「找安聊新事」阿斌師與介紹新竹好料理。圖:高虹安競總提供

 

雖然直播現場充滿食物香氣,大家都忍不住要十指大動,但高虹安還是很盡責的和阿斌師一一介紹菜色,這些來自新竹在地食材做的好料理;兩人邊吃邊聊下,高虹安想到今天是教師節,阿斌師也是廚藝老師,除了祝福教師節快樂外,高虹安也不忘提到最重要的教育政策,她希望新竹市代理教師比例要降低,提高正式教師比例,代理教師要有一年完整聘期,且增聘教師助理、補助師生海外交,及培育雙語師資。

 

高虹安直播節目「找安聊新事」阿斌師與介紹新竹好料理。圖:高虹安競總提供

 

平時高虹安也很愛吃各式小吃,但有時很晚回家,想不出該吃什麼,阿斌師現場教學煮新竹最招牌的貢丸米粉湯,手把手的教學下,直播現場人員,甚至連看直播的網友都學會了。

找安聊天室28日現場滿滿美食,連在線上的網友也跟著起哄,不斷推薦自己喜歡的新竹美食,誰說新竹沒有美食?看高虹安直播就能吃到新竹美食。

 

盧俊斌推薦最愛新竹小吃要這樣吃:
吉舍煨品坊:新竹市東區公道五路三段211號,他們家雖然賣湯品為主,但大家都去吃滷肉飯+半熟蛋+涼拌小菜,滷肉瘦肉多,滷肉跟滷汁多吃起來不會乾乾的。
懷念口味清大蚵仔大腸麵線+臭豆腐,大腸給很多,臭豆腐外脆內軟。

阿斌師新竹在地食材創意料理
貢丸年糕捲搭花生甜辣醬(新竹貢丸,花生醬)
卡滋豬排水潤餅堡(水潤餅)水潤餅因為外觀看起來就像小孩子的皮膚一樣粉嫩,口感吃起來用台語形容「水潤水潤」,故被稱為水潤餅,並不是潤餅喔。

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