逛夜市已成為國人的飲食文化之一，八德興仁花園夜市今(111)年代表桃園市參加環保署辦理的「2022迺夜市joy環保」，與全國15個環保夜市進行PK賽，11月15日前民眾只要線上投票支持環保夜市，就有機會抽中萬元環保旅館住宿券，好康不僅於此，民眾到八德興仁花園夜市只要自備餐享用美食，除了減少一次性餐具的使用外，還可以集點兌換夜市消費券50元，若是忘了帶餐具也能集點，到夜市管理中心租借環保餐具組及桃園循環杯，省荷包又愛地球一舉兩得。
桃園市長鄭文燦表示，八德興仁花園夜市在109年起就開始接受桃園市環保局的輔導，更在今年推出各項優化作為讓夜市更環保，從減用店家的一次性餐具開始，並持續推動外帶減塑，在夜市內設置二手袋循環箱，民眾忘記帶環保袋可就地取用減少塑膠袋的用量；為了減少空污，攤商裝設油煙防制設備已達到75%以上，環保夜市讓民眾不再帶著油耗味回家；而餐飲廢水全數回收，於污水處理完成後，回收的水作為澆灌、洗地等用途，達成水資源循環有效再利用。
環保局提及，票選期間只要自備環保杯、碗或環保袋可享消費集點，集滿5點可兌換夜市消費券50元，還可利用臉書帳號進入「2022迺夜市joy環保」環保夜市票選網站，將寶貴的一票投給八德興仁花園夜市，就有機會抽中頭獎環保旅館萬元住宿券、二獎折疊腳踏車以及三獎蚵殼棉海洋紗材料製外套等豐富大獎，歡迎桃園市民揪團投票，抱走大獎，響應自備餐具，到八德興仁花園夜市進行一場「綠時尚」的環保迺夜市，共同為減少環境負擔盡一份力。
環保局表示，今年度與八德興仁花園夜市攜手合作，除了夜市內的改善措施之外，更將鄰近夜市的建德公園劃為空氣品質淨化區，鼓勵民眾來到夜市享美食的同時，還可以感受公園綠化植物包圍的舒適氣息，夜市變環保是個不容易的開始，環保夜市的票選，需要你我一票的支持。
