臺北市衛生局公布111年夜市食品安全微笑標章獲獎名單

邊境逐步開放,臺北市觀光夜市都準備好迎接外國觀光客,為把關夜市餐飲衛生,臺北市政府自107年推動全國首創夜市專屬的「食品安全微笑標章」,陸續已完成臺北市12處觀光夜市評核認證,今(111)年推動至「景美及饒河街夜市」2處夜市,共計157攤通過評核認證,獲得食安微笑金質及銀質獎標章,也達成5年推動14處觀光夜市之目標。現場邀請獲獎攤商代表,由臺北市政府衛生局黃世傑局長頒發標章,並頒發14處夜市自治會感謝狀,感謝共同為民眾把關食品安全。臺北市衛生局同步放送成果影片,除讓民眾瞭解觀光夜市的蛻變,更歡迎民眾出門迺夜市,微笑安心享美食。

 

北市府5年完成全北市14處夜市微笑標章推動。圖:臺北市政府衛生局提供

臺北市政府衛生局局長黃世傑表示,臺北市觀光夜市「食品安全微笑標章」認證,主要提升攤商對於食材選用、食物製作及清潔維護自主管理能力,迄今已完成全市共14處觀光夜市攤之輔導評核認證,希望把最安全、最美味的食物端到顧客面前。

 

全北市14處夜市協助推動微笑標章,營造安心的夜市環境。圖:臺北市政府衛生局提供

臺北市衛生局說明,有別於大型餐飲業者,為提升夜市餐飲衛生品質,臺北市衛生局設計符合夜市之評核項目涵括「人員衛生、製作環境衛生、食材溯源追蹤及病媒防治」4 大面向,評核前除辦理衛生講習,也會由專家逐攤個別輔導,讓攤商瞭解食安知識,只要通過檢核,即可獲得食安微笑標章金質獎或銀質獎。為了達到溯源管理,獲獎攤商均已完成「食品業者登錄(非登不可)」、「食材登錄」雙登錄,民眾不用再擔心「夜市食材到底哪裡來?」,只要拿手機掃描微笑標章上的QR Code,立即連結「臺北市食材登錄平台」,即可查詢攤商食材來源,讓夜市美食更具衛生安全有保障。

 

今年完成饒河街、景美2處夜市,共計157個攤商獲獎。圖:臺北市政府衛生局提

臺北市衛生局進一步說明,「食品安全微笑標章」效期2年,未來也將持續針對各通過夜市做追蹤輔導評核,讓原認證攤商能持續落實食品衛生自主管理,未來持續為民眾把關食安。(廣告)

 

衛生局局長黃世傑表示藉由標章的認證讓民眾能更加放心享用夜市美食。圖:臺北市政府衛生局提

 

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