魚米之鄉美食饗宴 優質新屋鵝肉推廣全國

29日中午,桃園市長鄭文燦前往新屋區出席「2022新屋鵝肉美食饗宴活動」,他表示,最好的鵝肉就在新屋,新屋鵝肉節已成為桃園的特色,並創造出新屋「無鵝不成席」的飲食風潮。今日美食饗宴活動席開180桌,剛開放預訂便額滿、反應熱烈,感謝各位鄉親支持新屋鵝肉,盼持續將優質的鵝肉推廣至全國,讓更多國人前來新屋旅遊、享受在地客家料理。

新屋鵝肉節已成為桃園的特色,並創造出新屋「無鵝不成席」的飲食風潮。圖:市府提供

新屋不僅有鵝肉美食,也是魚米之鄉,且深具客家文化,曾經連續2年獲票選為全國年度十大熱門賽事的「新屋魚米之鄉馬拉松」,便因濃厚的人情味、豐盛的美食補給站而脫穎而出。鄭文燦說,新屋致力發展農業,深受國人肯定,市府也積極推廣「桃園3號」新香米,協助新屋區農會規劃建置大型穀倉,以照顧農會及農民。

新屋鵝肉節已成為桃園的特色,並創造出新屋「無鵝不成席」的飲食風潮。圖:市府提供

農業局長郭承泉強調,新屋是桃園養殖鵝業重鎮,肉質甘甜有嚼勁、口感極佳,相當受到饕客喜愛。為行銷桃園優質鵝肉,農業局補助新屋區農會舉辦「2022新屋鵝肉美食饗宴活動」,盼藉由美食饗宴、鵝蛋彩繪、鵝肉搶先嚐、鵝肉鬆御飯糰DIY、鵝肉料理展示及示範等活動,推廣桃園優質農畜產品,以及「由農場到餐桌」、「地產地銷」的概念,以減少食物碳足跡,建立畜牧農戶永續經營的基礎。

新屋鵝肉節已成為桃園的特色,並創造出新屋「無鵝不成席」的飲食風潮。圖:市府提供

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