求職者穿上正式服裝，積極自我介紹，展現個人優點，就是希望能得到面試官青睞。
求職者表示，「剛好過年後轉職，鎖定是這個收銀專員，薪水蠻吸引人的，因為比我之前上一份工作的薪水還要高。」
求職者說，「因為之前就一直很想嘗試鼎泰豐，就是我覺得它因為在國外也蠻多分店，如果有機會想嘗試到國外的分店看看。」
不管是年後轉職或是想換跑道，把握餐飲業復甦後的缺工潮，鼎泰豐開出150個職缺，以最高5萬5千元的薪水，吸引有經驗的廚師，另外，服務員起薪開出4萬2千元，洗碗、整理人員也有3萬6千元以上，吸引2百人面試，甚至還有60幾歲的二度就業者。
求職者說，「因為疫情關係把工作打亂了，我選擇的是清洗工作的，從基層做起。」
揮別疫情，不只鼎泰豐擴大徵才，王品集團的鍋類品牌，也開出170名儲備店長、主廚及內外場幹部職缺，起薪4萬元起，另外，乾杯集團，也將招募400名新血，月薪上看5萬4千、時薪270元。
鼎泰豐公關吳怡蓉說，「其實疫情過後餐飲業復甦，其實我們整個餐飲業，都面臨到人才缺工問題，所以我們這一次的招募活動當中，開出150個職缺，也是歷年來職缺數最高的一次，在薪資福利上，在去年九月份有進行一次的調薪，平均幅度是6%。」
看好疫後復甦，帶來的舌尖商機，餐飲業者摩拳擦掌，紛紛加薪、提升福利，積極搶人。
