撈起一大勺麵線,再加入香油、醋、蒜泥、辣椒、醬油和香菜,這滿滿一碗大腸麵線,竟然只要2個10元銅板,就能吃到。
民眾說,「這個年頭能吃到這種20、30元的麵線,真的很少見,外面現在都要55元吧。」、「麵線這個價格是很便宜啊,因為你要看這個地區啊,這個浮洲地區的價格你要高的話,沒有人啊。」
鄰近新北板橋浮洲車站的麵線攤,外型雖然不顯眼,但27年來,從沒漲過價,親民的價格,讓他們一天能賣出上百碗麵線。
麵線攤二代說,「就薄利多銷啊,就加減賺就好啊,日子可以過啊,賺得真的很少,媽媽覺得不要漲,就沒有辦法漲。」
隔壁攤麵線,同樣小碗20元,大碗30元,而且除了大腸,還多加了肉羹,平價的秘密,來自純手工。
麵線攤老闆娘說,「6點就在這邊4點起來,紅蔥頭啦或是一些配料,都是自己製造的啊,都沒有經過別人的手啊。」
同樣主打銅板價,這間位於萬華的雞肉店,無論是雞油飯、還是下水湯,通通只有10塊錢,讓不少饕客,一次就點三碗飯。
民眾說,「好便宜喔,都沒吃過這種那麼便宜的,這間我吃10幾年了。」
才上午11點,來用餐的人潮,從店裡排到店外,老闆說,他們的店面是自己的,省去租金,靠著薄利多銷,照樣能長久經營。
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