荷包蛋、歐姆蛋、蛋餅，再到水煮蛋沙拉，最需要蛋的早餐店，光是一個上午就用掉100多顆蛋，如今聽聞蛋可能又要漲，業者無奈寫在臉上。
早餐店業者說，「從去年4月到現在都差不多是48元（1斤），就沒有再回去了以前40初而已，如果又漲的話對我們或消費者來說，都是蠻困擾的事。」
直說蛋價從去年4月漲價後，就回不去了，想加顆蛋從過去的10元，漲成15元，已經讓部分消費者怯步，就怕外傳的產地價，每台斤想再漲3元成真，勢必會再帶動零售與外食價格，只是不漲行嗎？
早餐店業者說，「從去年4月到現在都差不多是48元（1斤），就沒有再回去了以前40初而已，如果又漲的話對我們或消費者來說，都是蠻困擾的事。」
由於氣候溫差大、成本增加、再加上近期禽流感爆發，都讓產蛋率銳減，目前雞蛋產地價，每台斤為40.5元，儘管每天供應量11.6萬箱，大約2320萬顆，但仍舊有450萬顆的缺口。
農委會畜牧處副處長江文全說，「農民的部分希望還是有調漲的空間，那在蛋商的部分這部分的見解沒有進一步的共識，不過也收斂分歧的看法。」
農委會表示，雞農和蛋商雙方，在前一天的「蛋價委員會」上各有讓步，接下來蛋價會不會調漲，漲多少錢，一週內就有答案。
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