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涮一涮肉片，吃火鍋，少不了配上，與生蛋黃一起攪拌的佐料，才夠過癮，處處鬧蛋荒，好在有吃到飽火鍋店，照樣無限量供應雞蛋，吸引不少消費者、專程前來。
消費者邱先生說，「就是因為他蛋滿多的所以我們才來吃，而且他蛋滿大顆的我覺得滿不錯的，無限量讓人家拿的我很少看到了。」
消費者廖小姐說，「以前都是（一顆蛋）10元，現在都要15元~20元左右才能加點，當然不合理呀，而且現在去市場還有一些連鎖店，幾乎都沒有蛋了，所以我們今天才挑來這裡吃飯的。」
火鍋店長趙友聖說，「那剛好今天早上有到新的貨，那這個價格我自己一開始看也有嚇到，就是從原本一顆7元、7塊半，到今天早上來的是一顆9元，我本來是想說這個星期就先叫三箱就好，但是廠商跟我說他有先幫我準備4箱，因為他怕下個星期可能供貨還不太穩定。」
拿出一早才收到的發票，4箱960顆雞蛋，8千多元，等於一顆就要9元，史無前例的高支出，連業者也嚇到，但畢竟不像肉類用量大，勉強還能hold住。
壽喜燒店員說，「您好不好意思幫你上一下雞蛋喔。」
另一家吃到飽壽喜燒，一樣想點多少雞蛋，就來多少，一間門市，平均一週用掉7~8箱，但最近消耗速度明顯變快，一桌會比過去再多點個1、2顆。
壽喜燒品牌經理黃筱婷說，「蛋的平均價格來說當然是一直往上漲，可是也還好有我們的企業夥伴來支持，所以我們在供貨跟價格上面來說，都會比較趨於穩定，這部分（漲幅）我們也會盡量企業自己吸收。」
就是看準最近雞蛋荒，業者透過上游供貨穩定，持續供應雞蛋，要讓消費者吃得滿意。
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