油油亮亮的豬蹄膀，再淋上滷汁，不少人就愛這一味，不過受到原物料上漲、豬下痢等豬隻疾病，導致豬肉來源嚴重不足，在供不應求下，傳出豬肉價格恐怕又要漲一波。
民眾表示，「豬肉要漲3元，沒錢的人也是很痛苦，那個漲價他的薪水也沒漲。」
攤商說，「我們（之前）已經漲一波啦，不會漲很多啦，原本是70、80幾元，現在是將近100多元。」、「能夠怎麼辦，公司漲我們也是要漲啊。」
連攤商都哀怨，一旦進貨成本大增，無法再靠自己吸收，只能無奈轉嫁到終端價格上，根據毛豬交易行情，不少縣市每公斤平均價格已經飆破90元，不僅突破農委會對於豬肉監控價每公斤75~85元，更創下歷史新高。
肉品經銷商說，「因為雞肉漲嘛，消費者可能覺得，雞肉比較貴了，我轉到吃豬肉，結果造成豬肉需求，又大一點點可能就又漲，你要看養豬戶的頭豬數量，就是牧場那邊，他們養的數量夠不夠供應這個市場。」
外界憂心，接下來還有清明節、端午節，在需求大增下，只怕豬肉價格還會再漲一波，不過農委會已經請豬農配合增加飼養、短期上則協調台糖增加供給2000頭、隨時滾動調整，想辦法讓供應充足、讓價格回穩。
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