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早上7點多，便當店老闆娘已經開始忙備料，每樣菜都得反覆洗兩次，近十道配菜光是清洗，「耗水量」就相當驚人，還不包含便當附送的大骨蘿蔔湯，便當店2個月水費8千多；為了壓低電費成本，通通換成節能家電、省電燈泡，冬天2個月電費4千、夏天1萬元。
便當店老闆娘黃小姐說，「現在雞腿漲價我們也不敢漲，因為一漲人家就不敢來吃了，應該要先緩一緩，因為瓦斯沒有漲凍漲，對我們來講是很大的福利。」隔壁牛肉麵店，4台冰箱、2台冷氣，電費冬天就要8千元，夏天上看1萬6千元，一個早上熬3、4桶湯，還要煮麵、洗菜，水費2個月也要1500元。牛肉麵店老闆說，「壓力真的超大的，要漲價也不是不漲也不是，我真的不知道怎麼營運，而且物價又真的超貴的。」小吃店老闆向中央喊話，物價高漲之際，水電費漲不得。但民進黨立委認為，台灣水費全球第3低，產業用水每度12元，就算加了耗水費3元，每度也才15元，應該要檢討工業用水價格，經濟部長王美花承諾，兩個月內檢討民生、工業水價。
經濟部長王美花說，「我們今年2/1才開始徵收耗水費，耗水費實施成效怎麼樣，我們會在委員要求的時間內，提出相關成效說明，目前沒有調整水費的規劃。」王美花強調，目前沒有調整水費規劃，讓各界鬆了一口氣，否則水電費稍有變動，通膨壓力恐怕一觸即發。
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