張棋惠在臉書回憶驚險過程，指出把孩子哄睡後，在晚間十點左右打開瓦斯爐複熱牛肉湯，因擔憂牛肉湯一直滾，所以使用小火，喝完湯後她忘記關爐火，瓦斯爐便從當晚10點一路打開至隔天下午3點半左右，整整超過17個小時。
除此之外，張棋惠透露自己隔日中午的誇張行徑，在爐火開著的情況下，她還在一旁的洗碗槽洗碗，還將兩個鍋放在沒關火的瓦斯爐上，她坦言「自己完全沒發現」。她進一步說：「我非常自責，覺得我太誇張，神經太大條，太不細心，因為家裡只有我跟孩子，如果昨天半夜真的怎麼樣，我真的完全無法想像後果，謝謝冥冥之中所有的保佑！」
最後，張棋惠提醒在用火上面，一定要多一個警惕跟注意，完全不要跟她一樣！她表示，真的好氣自己，事後想起來真的好害怕。不少粉絲看完也直呼誇張，紛紛留言「開瓦斯爐一定要開抽油煙機，一是因為瓦斯燃燒會有懸浮微粒，二是能提醒還在用火」、「我使用瓦斯爐一定會把瓦斯爐上的燈打開，這樣就算忘記爐火開著，看到燈沒關也會過去巡一下」、「要不要裝IH爐，空燒也能自己切離」、「如果要長時間用燉的，我現在都盡量選擇燉鍋或大同電鍋，雖然有人說比較不好吃，但我真的很健忘」、「其實我也有過這種經驗，發現時瞬間嚇死、多買幾個計時器，長時間熬煮的時候讓他狂叫。安心也放心」。
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