熱騰騰泰式檸檬魚起鍋，要讓客人想吃到新鮮料理代價不小，大冰箱、製冰機、冷氣，一直到店外的走廊燈、招牌燈都是吃電怪獸，眼看4月1日電價開漲，用店超過1500度的業者放大絕，就是要省錢！
泰式餐廳業者張永民說，「差不多晚上九點就會關掉了。」
撇步1，店外招牌燈，從原本的24小時全開，現在只開早上11點~晚上8點半，不只店外省。
泰式餐廳業者張永民說，「目前的話，為了省電集中在這台。」
店內吃電怪獸更是不馬虎！在有衛生的前提下，把食材集中到同一個冰箱，少開一台冰箱；要用的冰塊也不用製冰機，改用買冰塊；若是想避免冷氣同時開，把客人集中到同一區域，冷氣開一台就好。
泰式餐廳業者張永民說，「目前我們三台冷氣，帶客的時候會集中客人到區域，先開一個區域不用說全部開，預估節省一兩千不是問題，壓力的話當然還是有，只是說我們能做多少算多少。」
業者能省則省，以最低成本，獲取最大利潤。鏡頭來到另一家早午餐店，冷氣只開11點~下午1點，電費卻已經超過8000元，更別說夏季電費，一定衝破13000元。
早午餐店店長說，「這個冰箱跟這個冰箱，耗電最多應該是冷凍部分。」
早午餐店也祭出省電妙招，安裝風門節省冷氣電費、申請簡易時間電價，因為尖峰、半尖峰和離峰時間電價大不同。
早午餐店店員林小姐說，「快下班時間，就一定會先把前面的電源關掉，招牌燈或是平常早上來，也不是會是打開的，等開完店才會開。」
夏季即將來臨，老闆們培養店員省電觀念，畢竟電價一漲就漲3%~5%，業者祭出省電術，要減少支出。
