早餐店廚師忙著料理餐點，因為不少客人等著要用餐，為了節約用電，經濟部將針對連鎖餐廳、百貨美食街、觀光飯店等，推出用餐時段冷氣限溫22~24度，非用餐26度，即日起搶先試辦。
早餐店業者劉芯瑀說，「如果說真的很熱，就會調到20度左右。」
民眾說，「他（店家）如果有在煮東西的話，一定會溫度比較高，那你人如果又多的話，就會比較悶。」
民眾憂心，就怕吃飯吃到滿身大汗，尤其火鍋店，熱騰騰的鍋氣不斷冒出，人一多，還限制23度恐怕不夠用，連餐飲業也認為，要推動有點難度。
餐飲集團業者陳米華認為，「這個可能會有點難度，因為街邊獨立店，它的一個接受日照，比如說房子屋頂範圍比較大，所以它比較容易，溫度偏高壓不下來。」
百貨業者周昭岐表示，「那也要分時段來進行，慢慢要導入智能化的調整。」
用餐限溫23度可不可行，業者看法不同，不過經濟部找來商總、32家餐飲業、觀光飯店，大動作宣示，要推冷氣適溫運動，希望業者帶頭做，不過現在外界質疑，難道是因為缺電，才要限溫？
全國商總理事長許舒博表示，「這個電力夠不夠，可能要問經濟部，當然我們站在商業界，工商業界的立場上，我們希望一個穩定的供電。」
經濟部長王美花表示，「跟缺不缺電議題完全無關，有一些餐廳，在用餐時間的溫度是過冷的，推這樣的溫度，也確實可以達到省電效果。」
經濟部長王美花駁斥傳言，強調不少餐廳、會議中心冷氣開太強，不僅人不舒服，又浪費電，溫度控管可以省電又節能，將會持續試辦，希望更多業者加入行列。
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