2024年11月13日 星期三

全紙回收容器響應淨零減碳 4早餐業者5月啟用

拿起鍋鏟煎抓餅,沒多久就完成一份外帶早餐,看起來稀鬆平常的紙盒,卻不用任何塑膠淋膜,就能達到防水防油。

 
           

 

 
           

早餐店業者說,「作業上其實沒有太大的差異,也不會有外漏的問題,目前是沒有客人跟我們反應。」

 
           

 

全紙回收容器響應淨零減碳 業者攜手4家早餐業者5月啟用

為了隔絕水和油脂,一般紙餐盒、紙杯等餐具,都會在內層加上塑膠淋膜,被歸類為「廢紙容器」,回收處理流程繁複,必須將塑膠和紙纖維分離。為了節能減碳,造紙業者花了15年時間,運用水性塗佈技術,開發出全紙回收容器,可以當成「一般紙類」全面回收。

 

造紙業總經理陳瑞和說,「沒有脫膜這個過程,可以節省很多纖維回收的動力,纖維回收比例也會非常高,接近百分之九十幾,對減碳來講,對節省能源來講非常好,另外一個特色就是不含塑化劑。」

 

全紙回收容器,百分之百無塑料,響應淨零碳排,包括弘爺漢堡、東方美、吉得堡、巨森早餐吧等4家業者,也宣布5月起開始採用。

 

全紙回收容器響應淨零減碳 業者攜手4家早餐業者5月啟用

早餐速食餐飲協會理事長莊茂山說,「當然成本會增加,消費者會不會接受,我們也有所疑慮,4家早餐業者領先採用,算是試水溫吧。」

 

根據統計,台灣早餐外食族達500萬人,使用全紙回收容器,預估一年可減排5000頓二氧化碳,業者也打算從生產端到使用端,打造供應鏈國家隊,讓餐飲業的容器更加環保!

 

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