聯華食品總經理林家齊說，「一定會盡公司最大力量，來做好我們一些，不幸罹難同事的撫卹，我在此也代表公司，表示我最大的歉意。」
聯華食品總經理林家齊代表公司道歉，面對彰化廠25號早上6點多發生火災，造成7人死亡、15人受傷，召開重訊說明會，表示會配合調查，並啟動員工緊急救難機制。承保聯華員工團險的全球人壽預估，目前理賠金額約1100萬元，身故保戶每人5萬元，住院1萬元，急診門診2千元。
聯華食品發言人林志遠說，「財務上面的損失，其實並不是公司目前最關切的，員工的照顧，才是我們目前關注的焦點，慰問跟賠償一定會從優。」
老牌食品廠聯華有71年歷史，創辦人李國衡1951年在台北迪化街起家，公司知名產品包含可樂果、元本山海苔、萬歲牌堅果、卡迪那，1993年還進軍中國市場。2001年成立鮮食部門，桃園、基隆和彰化都有工廠，這次發生火災的，是2002年啟用的彰化廠，主要生產超商飯糰、便當、麵包鮮食等。
聯華食品發言人林志遠說，「檢視作業環境，強化所有相關標準作業流程，中壢廠跟基隆廠，盡可能來滿足客戶要求。」
彰化工廠暫時停工，影響生產約2週，停工期間、會由中壢和基隆廠支援，不過彰化廠年營收19億，佔整體營收約18%，儘管公司有投保商業火險和營運中斷險，但實際損失和保險金額，還在評估中。
聯華食品發言人林志遠說，「一定會接受檢調單位的調查，跟它的結果，公司會負責到底，該有的責任，不會閃躲不會逃避。」
去年聯華食品年營業額突破台幣一百億元，表現亮眼，沒想到彰化廠發生火災，但是對聯華食品股價並未造成影響，股價拉回平盤收在90.5元。
