「入厝」也稱為「入宅」，對閩南人而言是極為重要的日子，為祈求搬到新的環境能夠一切平安順利，於入厝當日多會遵守辦桌宴客的傳統習俗。
為推廣閩南文化，以多元活動形式帶領市民重新詮釋傳統文化特色，2023桃園總舖師辦桌活動以「入新厝」作為活動主題，邀集各地總舖師，向大家介紹來自臺灣各處及桃園在地的「入厝」特色料理。藉此吸引新一代了解傳統辦桌菜外，也能創新並延續臺灣辦桌文化。
桃園市政府文化局表示，今年辦桌日期在6/18晚上6點至9點，辦桌場地設在桃園新永和市場停車場。
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