蒜泥在鍋裡爆香，加入滿滿牛肚，再倒入茄醬、燉好的肉醬，瞬間香氣四溢，接著大火熬煮收汁，灑上起司、巴西里，一道佛羅倫斯燉牛肚就能端上桌，
主打地中海料理的餐廳，挺過疫情要繼續展店，為了招募員工，毫不手軟，不只加薪，還能分股。
林主廚說，「大家都會覺得很開心啊，就是如果公司成長我們也會跟著一起受惠。」
聽到有大紅包可拿，讓員工工作更有動力，業者除了每個月將利潤的15%發給員工，還調整薪資8%~12%，服務員起薪來到3萬7千元，高階主管4萬~8萬，還更令人期待的是分股計畫。
餐飲集團行銷總監陳彥維說，「正職滿三年以上的員工，都會按照一定的比例年資，去分配股票給他們，其實這個最重要的目標，也是因為（計畫）至少要拓展四間店，以及新品牌的誕生，所以我們需要希望有更廣大的，有志青年一起加入。」
為了今年的展店計畫，「ABV」餐飲集團祭出的福利，還有年節全面店休、育兒津貼等等，而首創1年最多調薪3次制度的王品集團，去年（2022年）也分紅給員工，主廚領了4.7個月，店長也有5.8個月的獎金，連帶國外旅遊補助也回來了。另外，「築間」也祭出基層員工享每季調薪、晉升機會，就是要來搶人才。
餐飲集團公關經理高林禎說，「為了因應集團相關的展店計畫，今年預估呢將再對外招募1千2百名職缺，今年預估會在七月份或是八月份，規劃舉辦國外的員工旅遊，犒賞員工這一年來的辛勞。」
餐飲業走出疫情低谷，祭出優渥福利，除了回饋同仁、留住員工，也是對餐飲人才熱切招手。
