師傅將油條、蔥花、香油和豆漿，依序舀進碗裡，讓香港客，品嚐台灣庶民美食，只見他們大口吃進嘴理，浮現滿滿的幸福感，而仔細一看，享用地點不是在街邊，還是在飯店。
香港觀光客說，「飯店裡面吃到不同地方的特色早餐，我覺得很舒服，不用吃完就很快就飽了。」、「因為在香港的時候其實我們也有這種燒餅，但是台灣的燒餅呢，它就做得特別香，然後這個油條呢，台灣才有這樣子的味道。」
5家老字號早餐店，在飯店一字排開，不只有三重60年老字號「正義豆漿店」的燒餅油條和鹹豆漿、眷村老味道的永和周家麵的涼麵、萬華百年老店「兩喜號」魷魚羹米粉、台南米其林必比登的府城食府芋籤粿，以及高雄40多年「雙豪油飯」花生一口粽，隨著疫情趨緩，來台國際旅客，突破200萬人次，飯店業者也出奇招，搶老外荷包。
飯店總經理張倚蘭說，「國際客回流絕對是我們做這件事情，很大的動機之一，因為很希望世界可以再次走進台灣，我們的觀光更深度了更有文化了，更好吃了服務更精緻了。」
用台灣早餐做號召，吸引國外觀光客，有米其林三星餐廳的酒店不是首例，過去喜來登就祭出，住宿送台北排隊名店「阜杭豆漿」雙人份早餐，而台南晶英酒店，則蒐羅在地傳統風味小吃，包括牛肉湯、虱目魚肚和台南米糕等等，就希望透過異業結盟，共創雙贏。
