2024年10月16日 星期三

原物料成本多兩成! 肉粽攤喊漲

熱騰騰的蒸氣不斷往上竄,一籠籠的肉粽剛出爐,立刻引起婆婆媽媽目光,搶買粽子的手,沒有停過!

民眾說,「有肉粽、有豆沙粽、有紫米粽。」

 
           

這位大姊不管是南部粽、北部粽、包肉、包蛋黃香菇,還是包甜的豆沙的,通通不放過,一口氣買了3000元。

民眾說,「她很喜歡吃這邊的粽子,老人家,像這樣的外省粽。」、「我是高雄人所以我比較喜歡吃南部粽,口感上面還是有點不太一樣。」

原物料成本多兩成! 部分肉粽業者Hold不住 一顆漲5元

肉粽一切開,滿滿的豬肉、蛋黃和香菇,看了讓人口水直流,畢竟一年就一次端午節,主角肉粽當然不能少,只是今年(2023年)原物料、人事成本通通漲,老闆娘感嘆的說,鴨蛋黃以前1顆8元、今年10幾元;豬肉1公斤,最近在90幾元徘徊、也是歷史高點,加上連粽葉、粽繩翻倍漲,讓它們不得不喊漲,1顆要貴5元。

熟食攤業者說,「其實我們也是真的成本沒辦法吸收,才會去漲價,1個粽子差不多貴5元。」

原物料成本多兩成! 部分肉粽業者Hold不住 一顆漲5元

粽子攤業者說,「我們沒有漲漲了客人也會比較少啊。」

不只南門市場的知名熟食攤,要吃不消,其他業者也紛紛表示,今年粽子成本多20%,但就怕跟著漲,客人不來,有些選擇自行吸收,因此消費者在選擇時,可得貨比三家。

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