蔡阿嘎先前曾拍攝多部「美食糾察隊」評比餐廳，身為嘉義人的他對家鄉美食毫不留情，年初更發布《試吃網友Google評價比噴水還低的火雞肉飯店家》，挑選出4間店家實地走訪。蔡阿嘎每到一處就會先在店外念出網友的惡毒負評，接著化身嚴苛的「雞肉飯大師」細細品嘗，不乏直接就在店內大膽評價「味道算中下」、「飯偏軟爛」、「這個肉量算少噢」，甚至直接做出「憤而離場」效果。
當時影片曝光後，就有不少網友認為蔡阿嘎這樣的企劃根本是在「擋人財路」，怒轟「好不好吃是很主觀的1件事，就像選美，冠軍的未必就符合所有人的審美觀。我覺得直接抨擊那家店不好吃，有點不妥，若侵害到該店權益，可能有法律責任」、「人品有問題，憑什麼去批評人家，把自己的流量，建立在别人的痛苦上，是誰給你這個權利」、「嘉義的雞肉飯沒有難不難吃的問題，只有合不合個人口味的問題，每家雞肉飯都在自己的崗位上認真辛苦的經營著」。
不過，蔡阿嘎這支批評嘉義「難吃雞肉飯」的影片，在近期「批評日本5間連鎖餐廳難吃」的影片遭到撻伐後，如今已悄悄下架。對此，根據《三立新聞網》報導，當初被蔡阿嘎點名難吃的火雞肉飯業者也針對此事有感而發，老闆娘無奈表示「我們不管他，我們自己好就好了」，透露當時影片剛出來時，的確有客人質疑她做生意不老實，業績也確實有下降幾週，但老闆娘強調「自己開店做生意絕對沒騙過，一直都是這樣」，也透露店內業績已經恢復以往，而在看到蔡阿嘎被炎上後，也坦言心裡難免覺得他「活該」。
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