2024年06月21日 星期五

全台首創!桃園推「一企業一食安志工」計畫 讓員工吃得健康

桃園市衛生局自去(111)年起走入企業,鼓勵企業伙食委員接受食安教育,輔導60家企業,包含電子業、資訊業、紡織業等,獲得食安專家學者、企業與員工等多方肯定,今年更創全國之先,執行「一企業一食安志工」專案計畫,推出企業食安志工行列,擔任自家員工飲食安全守門員,衛生局將安排一系列培訓計畫,並安排實地觀摩供膳環境衛生,讓企業志工體驗食安管理過程重要性。今年已於5月份辦理2場「食品安全衛生知能教育訓練」,超過200人踴躍參與,包含企業伙食管理人與供膳承包商等,後續安排企業食安志工培訓課程。

 
           

 

教育訓練。圖:衛生局提供

衛生局說明,桃園市為全台第一工業科技大城,依據經濟部統計處109年工廠校正及營運調查報告分析,桃市大型企業員工300人以上有276家,員工數超過25萬人,員工飲食多以集中方式辦理供應伙食,各縣市府對企業內員工飲食安全鮮少涉略,然而依據食藥署110年「食品中毒發生與防治年報」統計,辦公場所為發生食品中毒案件第4名,發生件數高達19件患者數323人,衛生局為提升企業員工食品安全,自去年起主動走進企業展開3年推動「百人企業員工食品安全」計畫,預計輔導150家以上企業,受惠員工超過20萬名,衛生局攜手企業共同守護餐食安全。

 

衛生輔導。圖:衛生局提供

衛生局進一步提及,有關「百人企業員工食品安全」計畫,優先實地輔導供餐量較高50家企業供膳業者場所,等同把關60家企業食品安全,受惠員工超過9萬人,輔導內容包含環境衛生及食材溯源資料管理,亦涉及企業與供膳業者合約簽訂食安責任歸屬,傳授企業食安觀念,成效獲得食安專家學者、企業與員工多方肯定,接受輔導企業也認為輔導過程可提升餐飲衛生知能,可強化要求供膳業者遵循食品安全規範,保障自家員工餐食安全。111年結果公布於桃食安心資訊平台網站供民眾參考。

 

午餐抽驗。圖:衛生局提供

衛生局強調,今年將擴大納入桃市幼兒園企業場所,希望藉由此計畫,主動開啟公部門與企業友善連結窗口,提升企業關懷員工,保障員工用餐食品安全,另也再次提醒食品業者應落實自主管理,並符合食品安全衛生管理法相關規定,共同為國人食品安全努力。

 

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