2024年05月28日 星期二

壽山高中「涼拌米線」奪料理王金牌 明年超商上架販售

桃園市長張善政今(14)日上午主持市政會議,表揚壽山高中榮獲「2023年全家料理王」金牌獎。張善政表示,壽山高中老師王彥翔帶領學生張崇恩、寗琨棋、范姜睿宏等3人組成「壽’mate」團隊,以龍岡具有異域風情的「涼拌米線」參加「2023全家料理王」,從全國前8強隊伍中脫穎而出,奪下金牌獎肯定。除了可獲得10萬元獎金外,也受邀於6月下旬前往日本富山參加「第18回食育推進日本全國大會」,分享台灣經驗,展開跨國食農教育學習之旅。

 

壽山高中榮獲「2023年全家料理王」金牌獎。圖:市府提供

壽山高中校長黃華彩表示,壽山高中因應新課綱,實施自主學習課程,由王彥翔帶領3位普科、職科的學生,投入聯合國永續發展「消除飢餓」目標的創作,並報名參加「2023全家料理王」比賽。

 
           

 

 
           
「涼拌米線」作品打敗眾多對手。圖:市府提供

黃華彩談到,壽山高中未開設餐飲科,3位獲獎同學均非餐飲本科生,為了比賽特地到雲林「農」Stay,探索、學習許多農業及料理知識,最終以「涼拌米線」作品打敗眾多對手,奪下金牌獎肯定,而其獲獎料理也預計明(2024)年4月於全家便利商店上架販售。感謝學生、老師們的努力,以及市府給予學校的支援,讓龍岡米線成功推上全國舞台,讓更多人看見桃園特色。

 

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