壽山高中「涼拌米線」奪料理王金牌 明年超商上架販售

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桃園市長張善政今（14）日上午主持市政會議，表揚壽山高中榮獲「2023年全家料理王」金牌獎。張善政表示，壽山高中老師王彥翔帶領學生張崇恩、寗琨棋、范姜睿宏等3人組成「壽’mate」團隊，以龍岡具有異域風情的「涼拌米線」參加「2023全家料理王」，從全國前8強隊伍中脫穎而出，奪下金牌獎肯定。除了可獲得10萬元獎金外，也受邀於6月下旬前往日本富山參加「第18回食育推進日本全國大會」，分享台灣經驗，展開跨國食農教育學習之旅。

 

壽山高中校長黃華彩表示，壽山高中因應新課綱，實施自主學習課程，由王彥翔帶領3位普科、職科的學生，投入聯合國永續發展「消除飢餓」目標的創作，並報名參加「2023全家料理王」比賽。

 

黃華彩談到，壽山高中未開設餐飲科，3位獲獎同學均非餐飲本科生，為了比賽特地到雲林「農」Stay，探索、學習許多農業及料理知識，最終以「涼拌米線」作品打敗眾多對手，奪下金牌獎肯定，而其獲獎料理也預計明(2024)年4月於全家便利商店上架販售。感謝學生、老師們的努力，以及市府給予學校的支援，讓龍岡米線成功推上全國舞台，讓更多人看見桃園特色。