撕開封膜、淋上酸辣醬汁，超商業者和鍋物品牌跨界玩創意，在炎炎夏日端出泰式涼麵。搶攻夏日餐食商機…
超商公關部資深經理許宜茹表示，「我們跟他合作，在涼麵這一塊是醬料的基底，上市到目前快要一週，輕食的品項上面已經成長將近20%。」
來到另一家超商，則找上鍋物品牌，聯名端出關東煮。青麻醬熬煮的湯底，加入貢丸、凍豆腐和米血，光是看著聞著就胃口大開。
民眾說，「關東煮的清湯，和店鋪裡面的清湯鍋底，味道蠻接近的，就很開胃。」
超商公共事務經理田乃文表示，「台灣的火鍋市場有非常大的需求，滿足消費者隨時隨地想要來點不一樣的口味，期望帶動整體業績成長10%~20%。」
炎炎夏日容易影響胃口，各超商想辦法讓上班族開胃，包括OK聯手六扇門，推出蒜辣麻醬涼麵、泰式涼麵；全家攜手青花驕，推出加熱即食的青麻椒關東煮，還規劃專區，放置翅包飯、肉包等熟食；7-ELEVEN也和新馬辣合作，規劃熟食麻辣燙，還有新加坡米其林一星的滷味，提供民眾消暑開胃的不同選擇。