把新鮮軟殼蟹，油炸四分鐘，炸到金黃酥脆。
業者趕緊備好火山造型的白米飯，淋上日式咖喱，再加上當天現做的切達熔岩起司醬，重頭戲是這味，鬼椒粉鋪滿整個餐盤，要讓炎炎夏日用餐，能更開胃。
餐飲業者 陳姵宇說，「我自己本身是不太能夠吃辣的，所以我吃到的時候，就會開始流鼻涕等等，其實內心是很滿足的，覺得很過癮。」
辣到眼淚鼻涕直流，尤其產地就在台灣的鬼椒、辣度達百萬度，比朝天椒還辣，不只搭軟殼蟹很對味，在地的青龍蝦也很吸睛，看準辣商機，像是鬼金棒主打死神辣椒粉，辣王忠麻辣乾麵也很受老饕歡迎，有多種辣椒提煉，更叮嚀重辣超辣不能同天吃，日光造咖則是有鬼椒粉提味，吸引民眾挑戰。
民眾說，「你說的鬼椒有吃過，很可怕的，整個身體會整個熱起來。」、「我不吃辣，可能會請他不要辣的。」、「需要喝一點飲料，不然太辣了。」
過去有不少人喜歡到主打鬼椒、死神辣椒的餐廳挑戰，因為台灣民眾愛吃辣，1年商機超過50億元，也難怪業者不斷祭新招，辣出新高度。
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