2024年06月21日 星期五

標榜鱈魚卻是油魚? 抽查市售產品半數不合格

鱈魚片一字排開,但修但幾勒,其中有些不是真的鱈魚,而是扁鱈、圓鱈和龍鱈,也就是大比目魚、犬牙南極魚和油魚,參雜在裡面,眼睛尖的婆婆媽媽們,能辨別真偽嗎?

 
           

 

消基會檢驗長凌永健說,「摸起來上頭是會有點不平啦,然後另外這個魚肉會有點黃白,(所以你覺得說這是油魚嗎)有可能我不確定。」

 

您吃的鱈魚真的是鱈魚嗎? 抽查市售產品半數不合格

其實就連專家都無法確定,但魚種的價差少說至少6倍,避免民眾花錢成了冤大頭,消基會也對市售產品,進行DNA鑑別,發現這隻”格陵蘭鱈魚”,和另一隻”鱈魚”,通通不符,這種以假亂真的行為,可依食安法,最高處400萬罰鍰。而另外2件網路販賣的巴沙魚,網站卻標示成多利魚,兩者價差也有2到3倍,甚至觸犯商標不實。

 

消基會社長許宏宇說,「針對這個標示不實的部分,依照食安法28條及45條的部分予以裁罰,那也會請主管機關盡快的針對違法的部分,限業者限期改善回收。」

 

您吃的鱈魚真的是鱈魚嗎? 抽查市售產品半數不合格

​​​​消基會檢驗長凌永健說,「吃下去的話油魚的話你絕對會知道,因為你一定會拉肚子,我自己也有過那樣的經驗。」

 

消基會檢驗長,分享自己,買鱈魚、吃油魚的經驗,因為油魚脂肪,人體無法吸收,不只肚子痛還拉肚子,到底該怎麼辨別,過去營養師高敏敏就透露,圓鱈顏色較雪白、體型較大、皮肥厚且肉質緊密光滑,反觀油魚顏色則呈現黃白色、體型較小,皮細薄肉質鬆散,民眾購買前可要睜大眼睛。

 

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