2024年05月22日 星期三

物價漲!桃園提高免費營養午餐補助 確保供餐品質

桃園市長張善政今(30)日午間前往觀音區新坡國小,視察開學日學校營養午餐辦理情形。張善政表示,桃園市自今(112)年2月起實施公私立國中小學免費營養午餐政策,上學期師生對於營養午餐的滿意度高達9成,因應物價上漲,新學期每生每餐補助金額增加3元,確保供餐品質。張善政強調,市府實施免費營養午餐,更要精益求精,今日特別在新學期開學第一天前來關心營養午餐供應情形,也希望透過增加補助金額,提升菜色品質在一定水準之上,讓小朋友和家長都滿意。

 

學期師生對於營養午餐的滿意度高達9成。圖:市府提供
 
           
 
           

張善政指出,新坡國小的營養午餐相當用心,從廚房進出管控、食材管理,到教室裡打菜的過程都井井有條,尤其食材方面,新坡國小特別採用在地食材,今日菜單中就有觀音區的黑米、新屋區的蓮藕等,發揮在地農業特色,同時也減少運送的碳足跡,達到節能減碳。今天與小朋友們一起打菜用餐,看到大家快樂享用午餐的模樣,相信都很滿意午餐菜色。

 

 
           
張善政說,看到大家快樂享用午餐的模樣,相信都很滿意午餐菜色。圖:市府提供

教育局長劉仲成表示,新坡國小廚房於110年獲「推動偏鄉學校中央廚房計畫」經費補助重建,設置嶄新的現代化午餐廚房,包括:廚房內設置的「空氣浴塵室」,透過高速強力的潔淨空氣清除廚務人員工作服上的塵埃,確保烹調區的衛生安全;而食材驗收區、烹煮區、送餐區相互區隔的空間設計,可有效防止製餐過程交叉污染。此外,新坡國小也於111年起協助供餐給鄰近的大潭、保生、育仁國小3校師生,總計嘉惠1378名師生。

 

新坡國小的營養午餐相當用心。圖:市府提供

新坡國小校長陳瑞蘭提到,新式廚房設有專屬的食農教室,提供學生進行簡單烹飪體驗、西餐禮儀教學、食育教育等多元活動;透過寛敞的透明玻璃窗,學生們可以近距離觀察廚師如何將食材轉化為豐富、營養又美味的菜餚,更了解飲食文化。

 

新聞處說明,今日新坡國小營養午餐菜色,包括黑米飯、義式烤雞翅、蓮藕炒珍菇、有機青菜、玉米排骨湯及國產水果香蕉,其中黑米、蓮藕均採用在地食材。配合7、8月觀音區蓮藕進入豐收季節,學校課程也融合時令食材推動食農教育,帶領學生前往附近的蓮園進行農事體驗,引導學生更認識家鄉農產的特色之處,進而培養對環境的關懷和愛護。

 

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