2024年12月13日 星期五

凍未條! 鮮芋仙11月起變貴 熱銷商品漲幅達20%

民眾:「(這樣一碗多少),(80嗎)這樣80。」

打開奶球,淋在剛煮好的地瓜圓、芋圓上頭,11月開始,要吃上這碗,要得再多掏錢了。

提前一周預告,讓粉絲們心碎,公告上寫著要維護品質,11月起會推出新菜單,鮮芋仙招牌、粿粿招牌、1碗漲10元,其中雙芋、紫薯招牌等一碗都超過100元,漲幅平均10~20%,一碗甜品超過一個便當,也讓部分民眾越來越捨不捨得吃了。鮮芋仙宣布11月起調漲 雙芋、紫薯招牌一碗破百元民眾:「如果說今天一次漲太多的話,民眾勢必會反彈,這樣的話可能會,稍微減少一點次數吧。」

民眾:「其實還好,因為這個東西不是天天在吃,我們偶爾想到才會來吃一下,(漲幅幾成以內你可以接受),其實我覺得5到10,5到10塊或15塊以內,我覺得都還好。」

業者坦言從去年(2022年)冬天,撐到今年(2023年)冬天,但紅豆、綠豆、芋頭熱湯原物料,相比夏天的仙草、冬瓜茶成本漲超過3成,除了鮮芋仙漲幅最高來到20%,6月早已漲價的清原,飲品貴5元、剉冰貴10元,台東水果珍奶也預計在明年(2024年)1月漲20元,賣芋圓的業者坦言,實在凍未條。

聲源:其他芋圓甜品業者陳先生:「我們用到地瓜圓,然後芋頭也都有漲,漲三成有,手工的話基本上成本,我們可以把它降低,如果可以吸收,我們就盡量吸收。」鮮芋仙宣布11月起調漲 雙芋、紫薯招牌一碗破百元連鎖加盟促進協會副秘書長顧上鈞:「另外就是薪資調漲的問題,讓每家店的人事成本,平均從30%上漲到35%,而缺工的問題,又讓他們的上班時數縮短,每家店的有效評效也降低,因此民眾對於漲價,就會非常有感。」

甜品從砂糖、麵粉到糯米粉漲幅沒有停歇,不禁讓業者大嘆生意難做,而此起彼落的調漲風潮,也讓消費者吶喊,真的別再漲了。

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