2024年10月04日 星期五

餐飲業人力缺口25%! 餐廳挖角搶人祭”轉職津貼”

高級肉品在鐵板上煎出香氣,即便過了用餐時間,大圓桌還是坐滿了客人,但在餐區服務的師傅卻沒幾個,原因是,人手不夠,太缺工了。餐飲業人力缺口25% 餐廳挖角搶人祭「轉職津貼」

人力銀行統計,國內人才最缺就是旅宿餐飲業,尤其餐飲業的人才缺口直逼25%。沒有員工,只能縮短營業時間、延後開店進度,更別說想要展店。有業者高薪找人,但開缺一個月,求職履歷沒幾封,業者突發奇想,祭出「轉職津貼」。

 
           

餐廳經理譚禮欣:「但是目前收到的履歷寥寥無幾,那所以我們在年底祭出,年終轉職津貼,讓原本年後想換工作的人,能夠在年前轉職加入我們。」

 
           

簡單來說,就是補貼員工在原公司可以領到的年終獎金,鼓勵年前就跳槽。

餐飲業人力缺口25% 餐廳挖角搶人祭「轉職津貼」

​​​​​​​​餐廳經理譚禮欣:「我們祭出年終補貼的津貼,來做為吸引的手法,如果說我們在12月底前,加入我們團隊,我們就會在明年農曆年前,補貼他原本年終的津貼。」

其實各大餐飲集團為了求才,紛紛招兵買馬,包括知名鍋物,開出月薪最高7萬元找管理職,連鎖港式餐廳和義式餐飲集團和中式餐飲集團,也都想辦法,加薪留人或高薪搶人,希望在年底的餐飲業旺季,把人補齊。

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