中華民國大選之日訂在明（2024）年1月13日舉行，隨著日子步步逼近，許多民眾每天都會緊盯著各黨動向，了解其推派的人選名單等等。身為連家長媳的蔡依珊，過去也曾陪著參選台北市市長的連勝文到處掃街拜票，除了成為老公最得力的助手之外，更在輔選裡擔任重要角色，不少人看著她親民的樣子，頗有好感。然而剩不到三個月的時間選舉就要登場，蔡依珊在昨（8）日無預警透過臉書粉專發文，寫下「參選聲明」，除了震驚許多網友之外，此舉也無疑是投下一顆震撼彈。
蔡依珊在PO文中表示，「在這青黃不接、藍綠尚未合的時刻，我們身處在混沌未知的社會亂象中，充斥著黑心產品、食安風險等問題，讓我們深怕無法給下一代安全的飲食環境。」。對此，蔡依珊透露自己決定將投入這次「2023雙11購物節」，承諾會提供更好的服務與產品給大家。不僅如此，她還說道「在你的料理路上有我相伴，做你生活上的靠山。」，希望各界能都給予支持，「一起爭取台灣更美好的未來。」，蔡依珊也在文章下方列出這次的「參選團隊」，上頭寫著許多由知名餐飲企業推出的食品。這時她「參選」的真相才終於曝光，蔡依珊還相當用心拍下「參選形象照」，並在上頭寫著「蔡依珊，做你料理的靠山」、「料理事，我的事」。
貼文曝光後，瞬間吸引許多網友熱議，「全力力挺、一定當選」、「對，蔡總監該出來為民服務了，有權力可以做更多事，為國為民為食安，讓國人吃的安心」、「嚇我一跳，我還以為妳真的要參選……」、「敬祝，高票當選」、「還以為要參選了咧」、「全力支持，祝高票當選」。
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