「啡嚐不可2023桃園咖啡節」活動11日下午於中壢銀河廣場舉辦，桃園啤酒節與桃園咖啡節是市府經發局與商圈合作的旗艦活動，啤酒節結合桃園區藝文商圈舉辦，咖啡節則是結合中壢區六和商圈舉辦，創造出「北啤酒、南咖啡」的桃園特色，並期待可以吸引更多消費人潮前來商圈消費，進而提升商圈及相關業者品牌的知名度。
桃園市副市長蘇俊賓前出席活動時表示，在中壢區六和商圈舉辦咖啡節有其原因，因為全台灣最大的咖啡豆烘焙廠就在中壢、平鎮一帶，號稱台灣每4杯咖啡就有1杯來自這裡，並嚴選六和商圈內超過半數25家咖啡店家配合消費滿額抽獎活動，同時也邀請由農業局扶植的復興區拉拉山5家咖啡莊園，帶來真正桃園「土生土長」的咖啡，因此結合了上游的咖啡農、烘焙、產銷到第一線的店面，一起在桃園咖啡節展現出來，讓大家可以全方位品味。
蘇俊賓提到，市府積極協助桃園的20個商圈，希望讓他們擁有各自的競爭力跟特色，並邀請專家學者成立籌組15人商圈總顧問團，提供商圈發展諮詢及相關政策建言，市府未來也會持續與各大商圈合作，讓桃園的商圈越來越進步、越來越熱鬧、越來越有特色，同時也找到自己的定位。
經發局表示，「啡嚐不可2023桃園咖啡節」，今、明（12）兩日上午11點到晚上8點，於中壢銀河廣場盛大登場，桃園在地咖啡品牌雲集、知名樂團、闖關遊戲、限量紀念品及消費抽獎活動，超多豐富有趣的活動內容，帶著大家一起感受桃園咖啡的獨特風格。
本次市集規劃「啡嚐好喝」、「啡嚐好吃」、「啡嚐好物」及「啡嚐甜蜜」四大展區，桃園咖啡品牌、在地美食、精緻甜點及專業咖啡器具品牌進駐，更邀請到由農業局全力扶植的在地咖啡莊園主，帶來專屬於桃園的莊園級咖啡。
桃園市府經發局與在地插畫家「灰塵魚」合作迎來第二彈，繼啤酒節「啤狗」來襲後，這次號召貓派朋友，推出「咖貓」角色，結合在地特色與活動主題，塑造角色故事，推出兩款活動專屬限量紀念品─「職人咖貓」與「慵懶咖貓」咖啡杯，活動期間每日各推出一款，民眾於現場消費滿千即可免費兌換，換完為止。
