長庚大學工業設計學系學生蘇泳晴、鐘雨錡在老師簡詩穎指導下，參加2023年ICARE身心障礙與高齡者輔具產品通用設計競賽，從142件參賽作品中脫穎而出，分別奪金獎及佳作的榮譽，為我國醫療設計產業發展嶄新的動能，展現長庚大學醫療設計量能，全校師生備感殊榮。
長庚大學表示，獲得金獎的蘇泳晴，創作靈感來自外婆對晚輩的疼愛。她表示，小時候外婆總是透過煮食來傳達對兒孫的關愛，然而隨著年紀增長，外婆長年飽受肌少症所苦，無法再經由烹飪傳遞對晚輩的愛。因此，蘇泳晴特地為手部無力的使用者設計廚具「Eat together」，採用通用設計準則，希望發展一款人人皆可使用的友善廚具產品。
長庚科大也提到，鐘雨錡設計的「進食好夥伴」是為改善獨臂人生活起居的餐具，透過設計的巧思，讓獨臂者能夠在無他人協助下，從容優雅的進食，進而自主快樂生活，找回生命的尊嚴與曙光。簡詩穎表示，這次競賽歷經專家評審委員層層謹慎、嚴格評選，金獎、銀獎及銅獎都只有各一組，佳作也僅有5組，兩位同學能獲得佳績，實屬不易。
長庚大學工設系指出，主辦單位不僅頒發獎金與獎狀，日後還將為獲獎作品進行商品化輔導，並與衛福部及業者攜手合作，齊力推廣Icare友善市售輔具，為我國輔具產業帶來新契機、新希望。
長庚科大強調，因應人口結構逐漸高齡化，銀髮族所需的生活輔具、健康照護等相關產品需求與日俱增，醫療設計產業也正蓬勃發展。為保障身心障礙與高齡者行動與生活力求安全及舒適生活品質，該校工設系致力培育以「使用者為中心」孕育符合「使用者需求」的創意設計；透過設計的力量，將扭轉傳統輔具產業的既定印象，提高產品設計的友善性與通用性，透過福祉暨通用設計原則，為醫療產業貢獻一份心力。
