2024年06月15日 星期六

探索「田美學」 品味莿桐鄉的農創之美

「田美學」將設計美感植入地方,結合在地產業深耕文化。圖:莿桐鄉農會提供

莿桐,濁水溪滋養的豐沃土地,擁有「台灣糧倉」的美稱,蘊藏著豐富的物產與故事。這片土地的美,透過「田美學」的契機,正以全新的面貌呈現給世人。

「田美學」將土地上的共好轉換為美學的能量,將設計美感植入地方,結合在地產業深耕文化,注入經濟活力,深入扎根,追求永續發展。這個美學的誕生以百年底蘊的莿桐鄉農會為基石,持續為土地與農民發聲,朝著堅守百年的方向前進。讓我們一起關注「田美學」,共同創造美好。

莿桐鄉出產大美人楊桃,結合陳釀酸楊桃汁與完熟甜楊桃汁。圖:莿桐鄉農會提供

莿桐鄉出產的軟枝「大美人楊桃」,以友善理念孕育星星般閃耀的橙黃果實。四十年的老欉,醞釀在欉紅的完美熟度,入喉的一抹溫潤,在心裡美好回甘!巧妙結合陳釀酸楊桃汁與完熟甜楊桃汁,醇厚底蘊搭配新鮮原汁,層次豐富,香氣甜美。滋味酸甜清爽,尾韻輕盈,潤喉回甘的味蕾美學,讓您沉浸在大自然的懷抱。 「田美學」不僅在水果上有著獨到之處,還將目光投注在豆皮上。富含石灰質的濁水溪特別適合製作豆皮,以多年的經驗,精準拿捏豆漿濃度、溫濕度、撈掛豆皮等工序,精製享譽全台的高品質豆皮!品嚐豆皮捲,您將感受到濃郁的豆香與嫩滑的口感,這是一場對味蕾的視覺盛宴。另「黃金角螺」,同樣展現「田美學」對於優質食材的堅持。精心製作的豆皮,給予這道美食獨特的口感,讓您一試難忘。這不僅是一道美味,更是對當地農業文化的致敬。

「黃金角螺」展現「田美學」對於優質食材的堅持。圖:莿桐鄉農會提供

莿桐鄉農會以新品牌「田美學」探索農創之精彩,呼籲大眾感受莿桐豐富農產和獨具魅力的美食文化。歡迎您一同參與「田美學」的旅程,品味這片土地的農創之美。欲了解更多活動內容,可參訪官網:https://www.citongtasty.com/

 

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