2024年11月13日 星期三

開南大學師生訪龜山益壽茶園 認識茶農生命故事

茶與飲茶在台灣早已深植人心,成為生活的一部份。台灣茶無論在品質、製造、加工、文化、藝術、消費各層次,在世界上都名列前茅。學期尾聲之際,開南大學通識課程「台灣茶葉與茶藝介紹」,昨(18)日由副教授彭效武帶領師生前往龜山區的「益壽茶園」參訪,透過茶園參觀的親身體驗,實際感受到採茶、製茶的過程。

 
           
IMG 20240118 132048 scaled
彭效武帶領師生前往龜山區的「益壽茶園」參訪。圖:開南大學提供

開南大學表示,桃園市是重要的茶葉產地,提供内銷的包種茶、烏龍茶、東方美人茶及紅茶,遠近馳名。龜山區忠義路上的「益壽茶園」,是以自然農法栽種,不施灑化肥及農藥,達到精緻、健康、安全之茶葉生產。茶園負責人林雨暘說,他自中年轉業種植茶葉,憑藉個人決心毅力,以自然農法栽種生產無毒安全的健康茶葉為目標,多次獲得全國美人茶競賽大獎,讓桃園在地的茶葉品質受到外界的肯定。

 
           
S 4587536 0 0 scaled
「益壽茶園」以自然農法栽種,不施灑化肥及農藥,達到精緻、健康、安全之茶葉生產。圖:開南大學提供

開南大學提到,該校肩負與在地連結,配合教育部高教深耕計畫,以及發展美學與茶藝是校務發展既定方向。彭效武說明,此課程設計帶入茶藝術與生活,為增進學生瞭解桃園茶葉發展歷史與現況,常帶學生實地探訪茶園,了解茶農的生命故事,實際體驗,讓學生分別扮演泡茶、品茶師,使教學更具活潑。

 
           

 

BEB8CEFE C9F5 47E4 AAA4 50EAF6A46763 0 scaled
帶學生實地探訪茶園,了解茶農的生命故事。圖:開南大學提供

開南大學表示,此次校外教學,也讓學生做「茶巡禮」的總結,一學期從茶園管理、品種選擇、氣候土壤、病蟲害防治,至採摘茶葉後的室內製作茶葉的設備瞭解,並品飲各茶園不同季節的白茶、綠茶、紅茶、美人茶等,學生們都覺得收穫滿滿。

FAFB13B9 3AFB 4192 92DD 7CCF92992C62 0 scaled
桃園市是重要的茶葉產地。圖:開南大學提供
spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

相關新聞

即時新聞

頭條新聞

熱門新聞