春節將近，雞蛋需求漸高，但因寒流來襲天氣太冷，母雞不下蛋，雞蛋產量銳減，蛋商工會經討論後決定，今(29)日起，調漲2元，產地價每台斤漲至42.5元、批發價52元，且國內蛋價過年前都還有可能再波動。
台北市蛋商公會理事長林天來表示，今年禽流感疫情雖不像去年嚴峻，但因為天冷雞蛋產量下降，消費市場活絡，加上農曆年前伴手禮市場、餐飲業者開始儲備過年用蛋及液蛋禁令解除，雞蛋用量暴增，導致雞蛋供不應求。
林天來提醒消費者，不需要急著搶蛋，但考量近期疫情、產蛋率下降及需求暴增，經與雞蛋產銷討論，決定今日起再調漲，雞蛋批發價從每台斤50元漲至52元、產地價從每台斤40.5元漲至42.5元，過年前價格都還有可能再波動。
