2024年10月05日 星期六

圍爐台菜被訂光!泰式、西式牛排接受度高除夕九成滿

把蝦泥塗在餅皮上,皮和皮中間厚厚一層內餡,拍打後下油鍋。經過高溫油炸八分鐘起鍋,擺到圓盤上再上桌,不只金黃酥脆的泰式月亮蝦餅很受客人喜愛,一旁炸過的龍鳳腿和清爽的泰式海鮮沙拉都是年菜之一。台菜餐廳經理吳欣諭表示,那客人前兩年接受度都滿高的所以今年的話也是,陸陸續續也是這樣子的狀況炸就是金黃色,然後跟清蒸魚大尾跟台菜一樣就是會比較氣派一點,差不多十二月中底的時候就已經除夕團圓餐就已經滿了。

圍爐台菜被訂光! 泰式.西式牛排接受度高除夕九成滿
台菜除夕九成滿。(圖/民視新聞)

把汆燙過的透抽、蝦子和高級干貝,放在一塊加進辣椒醬,和洋蔥、番茄以及蔥,均勻攪拌,誰說台灣人過年團圓只愛台菜,業者已經連續三年推出雙菜系,台菜尬泰菜,迸出新滋味。手腳太慢,團圓飯可訂不到,真心台菜,除夕夜當天分店已經額滿,業者還把營業時間往後挪一小時,饗賓集團的開飯川食堂,新天地集團已幾乎被訂滿,不過非台式的也很搶手,TexasRoadhouse和瓦城集團已經八成滿,近年來,民眾吃團圓飯選擇更多元。連鎖牛排店值班經理 Mika表示,目前訂位狀況的話其實除夕當天四點過後都已經選滿了,那相較於往年的話我們的來客大概訂位提高兩成左右。

 
           
圍爐台菜被訂光! 泰式.西式牛排接受度高除夕九成滿
泰式、西式牛排接受度高,除夕九成滿。(圖/民視新聞)

切下Juicy直火牛排,12盎司牛肋眼超級滿足,業者特別挑熱門商品組成新春套餐,翻開除夕夜當天訂位紀錄,全被訂光。對民眾來說,團圓飯吃什麼是其次,只要家人團聚在一塊,就很滿足。

 
           

 

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